La Faisanderie vous présente ses meilleurs vœux pour 2018

 

 ⤜  vendredi 19  janvier 2018

 Les suggestions du chef

    Entrées :

Terrine de la ferme:   5 euros

Terrine de foie gras de canard « maison » (accompagné de son chutney de fruits frais et secs) :  11 euros

Déclinaison autour de la volaille (filet de canard fumé et foie d’oie confit déglacé au porto)  :   11 euros

Plats:

                                    Entrecôte (160g) sauce aux poivres ou beurre maître d hôtel avec garniture du jour ou frites maison:   17 euros

 Dessert:

Nougat glacé « maison » (et son coulis de fruits rouges)  :  6 euros

Et son menu du jour

Œuf cocotte aux petits légumes

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Filet de truite saumonée et son assiette de légumes façon bouillabaisse

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Fromage affiné
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Tarte au citron meringuée